ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS
Santiago te ofrece su mejor gastronomía
Cada mes dedicado a un producto de la temporada. Menús especiales en restaurantes, talleres de cocina, excursiones temáticas....
Pincha en las imágenes para conocer más información de cada mes
A lo largo de cinco meses, del 5 de noviembre al 31 de marzo, Santiago de Compostela te invita a disfrutar de lo mejor de la gastronomía gallega: talleres de cocina, excursiones temáticas, menús especiales en los restaurantes adheridos y muchas actividades más. Cada mes dedicado a un producto de temporada.
Menús especiales en los restaurantes adheridos
Una selección de más de 20 restaurantes de Santiago de Compostela, tanto de cocina tradicional como de cocina innovadora, ofrecerán cada mes un menú especial en base a los productos de temporada.
Busque el distintivo y pida la carta“Santiago Repetirás"
Talleres gastronómicos
Los mejores especialistas en el producto del mes cocinan en directo sus más destacadas especialidades, explicando detalladamente todos los procesos seguidos, de manera que cada aficionado pueda posteriormente repetir la experiencia en su propia cocina.
Cada uno de los reconocidos cocineros participantes explica en su taller sus recetas, dando diferentes visiones del trabajo con el producto de cada mes, desde las recetas más tradicionales de la cocina gallega hasta las más innovadoras.
Capacidad máxima: 45 personas.
Precio: 10 euros por persona.
Duración: 2 horas aprox.
Sábados y/o domingos
Excursiones temáticas
Durante toda la campaña, entre el 5 de noviembre al 31 de marzo, se organizan excursiones temáticas con guía acompañante para conocer in situ, antes de llegar a la mesa, los productos protagonistas de cada mes: los sistemas de procesado, su comercialización, y curiosidades sobre cada uno de ellos