MARZO. MES DA LAMPREA

Contan que foi o prato preferido dos césares da Roma Imperial, pero hoxe somos os galegos os que cada ano gozamos da presenza na nosa mesa dun pescado que levanta paixóns. Marzo ofrece a posibilidade de degustalo, coñecer onde e como se captura e iniciarse nos segredos das receitas máis tradicionais e tamén das máis innovadoras.

Programa de actividades (PDF)

Calendario de actividades gastronómicas

Todo o mes:

Menús con lamprea nos restaurantes adheridos.

Día 15

18:00 a 20:00 - Obradoiro gastronómico: Cociñando lamprea con... Chef Rivera.

Día 29

18:00 a 20:00 - Obradoiro gastronómico: Cociñando lamprea con... Pepe Solla.