CDX es un proyecto familiar maternofilial en el que fusionamos la mejor cocina gallega de raíz (la de nuestra madre) con el espíritu viajero y salvaje de una juventud en constante movimiento.
Cruzaremos el Atlántico para traeros el sabor y la fuerza de India, México, Egipto, Vietnam, Tailandia, Perú... Porque el viaje comienza aquí, en nuestra casa.