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Santiago promociona su gastronomía en Navidad con una edición especial de Compostela Gastronómica
La concejala de Turismo, Reyes Leis, presentó en el Pazo de Raxoi una edición especial de Navidad de Compostela Gastronómica, evento que nació este pasado mes de septiembre para promocionar la ciudad como destino gastronómico. El objetivo es consolidar la marca Compostela Gastronómica a través de un evento que continúa con la línea marcada en la primera edición, centrando sus contenidos en los productos gallegos y en los cocineros locales.
Según Reyes Leis, Compostela Gastronómica Nadal contará con cuatro grandes capítulos de actividades complementarias. El núcleo del programa tendrá lugar entre el 11 y el 13 de diciembre en el Mercado de Abastos, con ,ás de diez talleres para los aficionados a la cocina centrados en los productos gallegos de temporada, como la caza, el marisco o las especialidades de Navidad.
El segundo capítulo será Compostela Gastronómica Nadal Peques, dirigxido a los niños. El objetivo es que, aprovechando las vaccaciones escolares, los pequeños puedan introducirse en el universo de la cocina, experimentando y aprendiendo de un modo divertido la importancia de una alimentación saudable. Los talleres serán los sábados 20 y 27 de diciembre, y el 3 de enero.
El tercer capítulo será la participación de Compostela Gastronómica en el nuevo Mercado da Quintana, que se celebrará entre el 12 de diciembre y el 5 de enero e incluirá actividades para niños y conciertos los fines de semana. Compostela Gastronómica tendrá allí un puesto que los restaurantes locales podrán emplear para mostrar su oferta culinaria.
Finalmente, diferentes restaurantes de la ciudad ofrecerán sus propuestas de producto de temporada en la semana de Compostela Gastronómica Nadal. Estas propuestas se comunicarán próximamente en la página web del evento y Turismo de Santiago.
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